12区
職人やアーティストのアトリエが連なる、
ヴィアデュック・デザールの鉄橋高架下は必見。
バスチーユからヴァンセンヌの森に向かって、ヴィ アデュック デザールという昔の鉄橋高架下があ る。天井の高さを利用して、職人、アーティスト向 けのアトリエに使われており、お天気のいい日は大 勢のパリジャンがここでゆっくりと散歩を楽しむ。 この高架下も見学する価値大だが、一度階段を上 り、ドメニルまでの空中散歩を楽しんでみよう。少 し高い所から観るパリの風景も興味深いし、ドメニ ル近辺からヴァンセンヌの森まではすぐそこだ。天 気がよければ足を伸ばして、サンドイッチや惣菜屋 で仕入れた美味しい食材をヴァンセンヌの森で楽し むのもいい。湖や動物園のあるこの森はパリの中で も貴重な場所。パリのマルシェの中でも、アリーグ ル広場のマルシェはパリジャンに大人気。この広場 にある、モアザンには100パーセントBIOの原料から出 来たパンやケーキ類が並ぶ。新鮮なバターの味がす る、クロワッサンが特にオススメ。また、このマル シェには、蚤の市コーナーも出て、新鮮な食材を買 いながらお宝探しも楽しめる。そして、平均価格も 他のマルシェより断然安い。もし、この辺りで、美 味しいフランス料理を食べたいなら、ぜひ、レボ ショワーへ。店内はこざっぱりした普通のビストロ だが、出て来る料理はどれも驚くほど美味しい。元 ミシュランの二つ星レストランにいたシェフから提 供されるメニューは、スパイスや、オイルの使い方 にひと工夫あって、「また来よう！」と思わされる 品ばかり。例えば13.5ユーロのメニューなら、ニシ ンのオイル漬けと暖かいボテト、クリュディテ（生 野菜）の盛り合わせ、ゆで卵のマヨネーズ添えなど これぞ、フランスのビストロの決定版！というアン トレが並ぶ。メインはシェフオススメの２種からの チョイス。グラスワインも付くので、お得感いっぱ いだ。おばあちゃんのガトー ドュ リは天下一 品。何となく懐かしいふくよかな味。ぜひ、お腹を 空かせて行きたいアドレスだ。
●Marche de la place d’Aligre
Boulangerie Bio MOISAN
5 pl Aligre 75012 PARIS
01 43 45 46 60
●L'Ebauchoir
43 rue Citeaux 75012 PARIS
01 43 42 49 31>
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バスチーユからヴァンセンヌの森に向かって、ヴィ アデュック デザールという昔の鉄橋高架下があ る。天井の高さを利用して、職人、アーティスト向
けのアトリエに使われており、お天気のいい日は大 勢のパリジャンがここでゆっくりと散歩を楽しむ。 この高架下も見学する価値大だが、一度階段を上
り、ドメニルまでの空中散歩を楽しんでみよう。少 し高い所から観るパリの風景も興味深いし、ドメニ ル近辺からヴァンセンヌの森まではすぐそこだ。天
気がよければ足を伸ばして、サンドイッチや惣菜屋 で仕入れた美味しい食材をヴァンセンヌの森で楽し むのもいい。湖や動物園のあるこの森はパリの中で
も貴重な場所。パリのマルシェの中でも、アリーグ ル広場のマルシェはパリジャンに大人気。この広場 にある、モアザンには100パーセントBIOの原料から出
来たパンやケーキ類が並ぶ。新鮮なバターの味がす る、クロワッサンが特にオススメ。また、このマル シェには、蚤の市コーナーも出て、新鮮な食材を買
いながらお宝探しも楽しめる。そして、平均価格も 他のマルシェより断然安い。もし、この辺りで、美 味しいフランス料理を食べたいなら、ぜひ、レボ
ショワーへ。店内はこざっぱりした普通のビストロ だが、出て来る料理はどれも驚くほど美味しい。元 ミシュランの二つ星レストランにいたシェフから提
供されるメニューは、スパイスや、オイルの使い方 にひと工夫あって、「また来よう！」と思わされる 品ばかり。例えば13.5ユーロのメニューなら、ニシ
ンのオイル漬けと暖かいボテト、クリュディテ（生 野菜）の盛り合わせ、ゆで卵のマヨネーズ添えなど これぞ、フランスのビストロの決定版！というアン
トレが並ぶ。メインはシェフオススメの２種からの チョイス。グラスワインも付くので、お得感いっぱ いだ。おばあちゃんのガトー ドュ リは天下一
品。何となく懐かしいふくよかな味。ぜひ、お腹を 空かせて行きたいアドレスだ。