Salon du Chocolat Paris 2010
サロン・デュ・ショコラ パリ 2010
毎年おなじみチョコレートのお祭りサロン・ド・ショコラの季節です。
世界中から集まるチョコレートにチョコレートのファッションショー、有名ショコラティエによるデモンストレーションなど、チョコレート三昧の５日間。今年は「bon et bio（おいしくてビオ）」をテーマにチャリティも盛り込まれたプログラムになっています。
また、開催３日目の30日がジャパン・デーとなっていて、日本から招かれたショコラティエが和素材を使ったチョコレートレシピを披露します。（プログラムの詳細は下記をご参照ください）
会期中には200年の伝統を誇る製菓コンクール「シャルル・プルースト」杯や、来年１０月にファイナルがパリにて開催されるワールド・チョコレート・マスターズのフランス代表決定戦といったコンクールが開催されるほか、2010年アワード・ショコラの受賞者の発表もあります。ちなみに去年の受賞者はジャン＝ポール・エヴァン、ピエール・エルメ、ラ・メゾン・デュ・ショコラといった錚々たる顔ぶれに加え日本の青木定治さんの名前もありました。
 |
 |
 |
試食にお買物にデモやショーのチェックに、チョコレート漬けの１日を堪能して！
Salon du Chocolat Paris 2010
サロン・デュ・ショコラ パリ 2010
●展覧会期間／2010年10月28日（木）～2010年11月1日（月）10:00～19:00●開催場所／Porte de Versaille Pavillons 5/2＆5/3
●住所／１０,rue avenue Pierre 1er de serbie 75116
●最寄りメトロ／「Porte de Versailles」12番線、「Balard」8番線
●入場料／12.5€
●公式サイトhttp://www.salon-du-chocolat.com
チョコレートファッションショー／毎日17:00～（l’espace Cacao Showにて）
デモンストレーション／毎日随時（l’espace Choco Démoにて）
●10月29日
11am-11h45am : ジル・マルシャル（メゾン・デュ・ショコラ シェフ・パティシェ）
3pm-5pm : ゲスト・スター、ジェローム・シュセス（オテル・クリヨン）、クリストフ・アダム（フォーション）、クリストフ・ミシャラク（プラザ・アテネ）ほか
●10月30日（ジャパン・デー）
0pm- : 守江慶智氏（Le petit verdot）
1pm- : 折原恵子氏（Monsieur Chocolat）
2pm- : 土屋公二氏（Théobroma）
3pm- : Tokyo Chocolat
4pm- : 青木定治氏（Sadaharu Aoki)
5pm- : 青木誠氏（Aoki Makoto)
6pm- : 松島啓介氏（Keisuke Matsushima)
