ビストロがひしめくポール・ヴェール通りで、マストチェックの一件

Le Temps au Temps
ル・トン・ゾ・トン

ビストロ通りとも言われるほど、おいしいレストランが軒を連ねる11区のポール・ヴェール通り。クラシックなビストロから肉料理が自慢のブラジル料理屋さんなど、おしゃれで話題のお店も満載のストリートです。そんななかで、この「ル・トン・ゾ・トン」は３年前にオーナーが変わってからも人気を誇る一軒。以前のオーナーはパリ情報でご紹介したこともある５区の「イティネレール」のシルヴァン・サンドラ氏。後を引き継いだ現オーナーになった後も人気は衰えず、新たなファンを獲得し続けています。

料理はオーソドックスなフランス料理をベースにしたクリエイティブな料理。26ユーロ～のプリフィクスのみで、品数はそんなに多くないものの、魅力的なメニューが並びます。田舎パンとの相性抜群のリエットは通常の豚肉ではなくサーモンバージョン。野菜の歯ごたえを生かした野菜と半熟卵の前菜前菜は黄身をソース代わりにかららめて。新鮮なお魚に甘味のあるセロリのピューレを添えていただく魚料理、ボリュームたっぷりのステーキにカリッと焼き上げたジャガイモが添えられたフォーフィレ（牛肉）などメインもしっかり大満足。細かいところまで手をぬかない仕事が感じられる料理がこの値段とはお得！です。

 
ワインもお手軽価格で、ちょっと小さめ500ミリリットルサイズのボトルも揃います。20席ほどのこじんまりとした店内はクラシックとモダンがうまくミックスされた居心地のいい空間。予約して行くのがベターです。

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Le Temps au Temps
ル・トン・ゾ・トン

●住所／13 rue Paul Bert 75011 Paris
●営業時間／12:00～14:00、16:00～22:30、日・月定休
●メトロ最寄り駅／「Faidherbe-Chaligny」8番線
●予算／ランチコース 14.5€～、ディナーコース26€（前菜＋メイン、もしくはメイン＋デザート）、29€（前菜＋メイン＋デザート）

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