LA BRICIOLA
ラ・ブリチョッラ
「パリのイタリア料理は最悪！」なんて言われたのも今では昔の話。ちゃんとしたアルデンテのパスタを出す店も増えたし、焼きたてピザのおいしいピッツェリアも増殖中。新聞や雑誌の新店グルメ情報にはいつもイタリア料理のお店が名を連ねるほどパリでのイタリアン人気は衰えることがないようです。
今回ご紹介するピッツェリアも、オープンして間もないというのにランチ・ディナーを問わず大にぎわいの人気店。モチモチ感があってしっかり味わいのある薄焼きタイプのピザは、女性なら１枚たいらげるのはちょっと苦しいくらいのボリュームながら、美味しいゆえに頑張りたくなる一品。しかも、そのお手頃価格も魅力！ メニューはクラシックといわれるトマトソースのタイプとブランシュというトマトソースなしのもの、そしてオムレツのように生地で具材を包んだカルツォーネ、日替わりのパスタという構成。ピザはいろ〜んな具材の組み合わせがあって、もう迷っちゃいます。ブランシュはたっぷりと載ったフレッシュのルッコラと甘みたっぷりプチトマトがベースでそれにソーセージやチーズの具材があったりなかったり。
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ちなみにフランス人のピザの食べ方はというと、もちろんナイフとフォークを使います。そして、みんながというわけではありませんが、お腹がいっぱいになってしまわないよう“ミミ”の部分を残して食べる人が多いようです。カリっと焼けたミミもおいしいのですが、なんてったってデカイんです。こっちのピザって。みなさんもお腹の具合をみつつ、フランス人風に食べるのもアリですよ。LA BRICIOLA
ラ・ブリチョッラ
●住所／64 rue charlot 75003 Paris
●営業時間／12:00〜14:30, 19:00〜23:30 日曜定休
●メトロ最寄り駅／「Filles du Calvaire」8番線
●予算／ピザ・クラシック、ピザ・ブランシュ いずれも9.5€〜（写真はカプリチョーザ16€、ブレサオーラ 15€）、ティラミス 7€、パンナコッタ 7€、前菜盛り合せ 10€ など
