Chez les Filles
シェ・レ・フィーユ
アフリカやアラブ系の移民が多いフランスでは、モロッコやチュニジアの料理がすっかり定着し、今や国民食と言ってもいいほど。代表格のクスクスは日本でも食べられるレストランが増えていますよね。そのクスクスと並ぶモロッコの人気料理といえばタジン。円錐型のフタが特徴の土鍋で調理したもので、たっぷりの野菜とお肉、香辛料で作ります。蒸し焼きにするため素材の味を逃がさず仕上がり、とりわけ野菜のおいしいこと！ そんな優しい野菜のうまみとスパイシーな味付けは、夏の疲れたからだを癒してくれること間違いなし。
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Chez les Filles
シェ・レ・フィーユ
●住所／64 rue cherche midi 75006 Paris
●営業時間／11: 30～16:30（土曜日は～18:00）日曜休み
●メトロ最寄り駅／「Sèvres Babylone」10・12番線
●予算／日替わりタジン 13€、ヴェジタリアンプレート 13€、ミントティー 4€、アラブ風デザート 各5€
