香港の味を求めてオープン!シック×キッチュなモダンパリの本格飲茶。

Yoom
ヨーム

生鮮食料品店、お惣菜屋、有名パティスリーそしてお洒落なブティックも立ち並ぶ賑やかなマルティール通り。その一角に、今、おしゃれパリジャン達で溢れるレストランがあるということで、行って来ました。飲茶レストラン、YOOM。

オーナーは、香港帰りの二人のフランス人。パリで本物の飲茶を食べられるレストランが見つからず、フラストレーションを感じて「それなら!」と、自らオープンしたというこのお店。そして丁寧に点心を作り上げるのは、もちろん中国人シェフ。

店内は、チーク材の家具、アンティーク風ランプの落ち着いた照明のシノワズリーな空間。それと裏腹にお皿、メニューは周到なまでに可愛くキッチュで柄違いの可愛いお皿が並ぶテーブルを見るだけで気分が上がります。こんな素敵でモダンな飲茶レストラン、今までパリで見たことなかった!いや日本でも?

ランチメニューはサラダ、点心六種、炒飯のセット。にこやかなお兄さんが運んで来てくれる蒸篭。蓋を開けるとほわーっと湯気があがって、丁寧に一つずつ点心の説明をしてくれます。メニューの6種の点心は、食材も味も形もどれも違って、まさに目で口で楽しめるもの。中身はぷりぷり食感のエビや、カレー風味のひき肉だったり。肝心のお味、これも期待を裏切られません。パリのチープで手軽な中華レストランで食べる点心・飲茶は、実のところどれも同じ味がして、正直美味しくないのですが…ここの点心は、しっかりオリジナルの味!

締めに注文したデザートは生姜風味ココナッツスープに入った黒ごま餡入り白玉。つるんと口に滑り込む、もっちりした団子の中には甘くて香ばしい黒ごま餡が。生姜で引き締まったココナッツミルクの甘み。甘さ控えめの上品なお味で、お腹いっぱいのはずだったのにすんなりいけます。

バラエティーに富んだ中国茶も揃っているので、今度は是非試したいところ。洗練された空間で、美味しい飲茶を味わえるのはパリ。いいえ、 Yoom ならでは。(文/ナオ・ベジュー)




Yoom
ヨーム

●住所/20 Rue des Martyrs 75009 Paris
●営業時間/12:00~14:30(ランチ)、20:00~22:30(ディナー要予約)、日・月曜休
●メトロ最寄り駅/「Notre Dame de Lorette」12番線
●予算/ランチ 14.90€(サラダ+点心6個+炒飯)、点心(3個)4.5€~ 、アラカルト予算15~20€、
デザート 6€~、グラスワイン5€~、お茶4€



更新日 : 2012 . 1 . 26

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